Veistu um plöntuútdrætti og fituefna?
Fytonutrients eru ómissandi næringarefni sem finnast í náttúrulegum plöntum sem eru gagnleg fyrir mannslíkamann. Fytonutrients í hverri plöntu eru mismunandi.
Plöntuútdrættir vísa til efna sem eru unnar eða unnar úr plöntum (allt eða hluti af plöntum) með viðeigandi leysiefnum eða aðferðum sem hráefni og má nota í lyfjaiðnaði, matvælaiðnaði, fegurð iðnaði og öðrum atvinnugreinum.
Í samræmi við ofangreindan skilgreiningu, getum við ályktað að fitusýraefni eru virk innihaldsefni plöntutykkja.
Eins og er, eru tvær flokkanir á plöntuútdrætti, einn er að greina þá eftir hlutföllum og hitt er að greina þá með virkum innihaldsefnum.
Um þessar mundir voru almennt viðurkenndar fituefnaþættir venjulega átt við virku innihaldsefnin, sem eru dregin úr plöntum, svo sem tepólýfenólunum og flavonoíðum, hafa verið þekkt fyrir flest fólk vegna núverandi eftirspurnar á markaði. En það eru fleiri plöntu næringarefna sem við vitum ekki, síkórínsýru, til dæmis með echinacea þykkni, hefur góðan friðhelgi áhrif, en þar sem við vitum aðeins echinacea, veit ekki um síkórínsýru, þannig að sumt er aðeins hægt að útskýra að kíkórsýra er virk efni úr echinacea þykkni.
Þannig að næsta skipti sem þú ert í erfiðleikum með sambandið milli phytonutrients og plöntuþykkni, vona ég að þessi grein muni vera gagnleg fyrir þig.
laura-victar@outlook.com / helenavictar@foxmail.com / jackvictar@foxmail.com )
