Mogroside munkurávöxtur sem sætuefni
1.
Luo Han Guo þykkni (venjulega Mogroside) samanstendur af nokkrum Mogrosides. Það er einnig kallað Mogroside sætuefni, mogroside sykur. Þeir deila allir um sameiginlega aglycone Mogrol, þar af er Mogroside V (Mogroside V) helsti sæti þátturinn í sætum glýkósíðum og eru 30% til 40% af heildar sætu glýkósíðunum.
Sætleiki þess er um 265 til 344 sinnum meiri en súkrósa. Slík eign gerir sætt glúkósíð V efni notað sem vísbending um gæði Mogroside.
Innihald þess er almennt prófað með HPLC aðferð.
2. Kjörið aukefni fyrir sjúklinga með sykursýki
Luo Han Guo, munkurávaxtaþykkni (Mogroside) er auðveldlega leysanlegt í vatni án úrkomu. Útdrátturinn inniheldur 80% eða meira mogrosides. Sæt glýkósíð eru næstum 300 sinnum sætari en sykur og lítil hitaeiningar. Það er kjörið aukefni fyrir sjúklinga með sykursýki sem er stöðugt og hefur ekki gerjun.
Stóra sykurmagnið sem er í Luo Han Guo er ekki glúkósa, heldur" terpene glycoside" og lítið magn af frúktósa. Þar sem smáþörminn tekur ekki í sig terpén glýkósíð,
Það verður aðeins eytt að fullu úr líkamanum, svo náttúrulega verður honum ekki breytt í hita. Ef þú getur nýtt það vel ætti það að vera besti staðurinn fyrir sykur, hentugur fyrir ljúfa ást og vilt léttast, eða þú verður að stjórna sykurneyslu
Taktu fjölda fólks, svo sem sykursjúkir sjúklingar.
Luo Han Guo eða munkurávaxtaþykkni er kjörinn sykur í staðinn fyrir sjúklinga með sykursýki. Það getur ekki aðeins boðið af og til neyslu á sætu fyrir sjúklinga með sykursýki, heldur geta terpen glýkósíð þess einnig gegnt hlutverki eins og mataræðartrefjum, en það dregur úr tímanum fyrir glúkósa til að ná smáþörmum, svo að blóðsykursgildið muni ekki hækka mikið eftir máltíð.
3. Stevie VS munkurávöxtur / Stevioside VS Mogroside
munkurávöxtur er nú besta náttúrulega sætuefnið á markaðnum, en vegna erfiða gróðursetningarskilyrða, sem hefur í för með sér litla ávöxtun, hátt verð og mikinn kostnað, hefur það ekki verið tekið í notkun í miklu magni. Aftur á móti hefur steviosíð mikla ávöxtun og litla tilkostnað og er meira notaður í atvinnuskyni.
Hvað varðar virkni, tekur enginn þeirra þátt í umbrotum manna, veldur ekki blóðsykri, er ekki notaður af bakteríum og veldur ekki tannátu.
Hvað varðar hagkvæmni er hægt að nota Luo Han Guo sælgæti með beinum hætti í daglegri veisluþjónustu, en stevia er svo sæt að bitur á síðbúnum smekk, sem hentar ekki til beinnar neyslu.
