-karótín er jurtaefna sem hefur ákveðin áhrif til að vernda sjón, andoxun og draga úr hættu á ákveðnum sjúkdómum. -karótín er eitt af karótenóíðunum, sem hægt er að breyta í A-vítamín í líkamanum. Það er til í matvælum eins og gulrótum, papriku, maís, kartöflum, wolfberry og seabuckthorn.
Heilbrigðisbætur
Verndaðu sjónina: -karótín er undanfari A-vítamíns og getur leitað að í mannslíkamanum með aðstoð ákveðinna ensíma. Það getur í raun fjarlægt sindurefna sem myndast við umbrot og skemmdir í auga, bætt sjónþreytueinkenni og verndað sjónina að vissu marki. Næg neysla á -karótíni getur komið í veg fyrir minnkun á dökkum aðlögunarhæfni af völdum A-vítamínskorts, en á sama tíma er samt nauðsynlegt að forðast sjónskemmdir, svo sem hóflega notkun augna og minni notkun á rafeindabúnaði;
2. Andoxun: -karótín reynist berjast gegn oxun og getur fjarlægt sindurefna í líkamanum. Það er einnig notað til að draga úr næmi húðar fyrir útfjólubláu ljósi, koma í veg fyrir húð
Ljósmyndandi punktar og sólbruna að vissu marki, koma í veg fyrir myndun ljósnæmra roða og auka vernd. Hins vegar, ef þú vilt ná betri andoxun, þarftu að byrja á því að tryggja nægan svefn, drekka meira vatn, borða meira grænt grænmeti og gera góða sólarvörn;
3. Draga úr hættu á sjúkdómum: Rannsóknir hafa sýnt að -karótín getur stjórnað frumufjölgun og frumudauða með ýmsum aðferðum til að draga úr hættu á ákveðnum sjúkdómum.
Hins vegar þurfa sjúkdómavarnir enn að byrja með daglegu mataræði og hreyfingu og geta ekki bara treyst á viðbót af ákveðnum næringarefnum.
Þrjár dæmigerðar leiðir til að framleiða -karótín
1）
Í gegnum caratene er nafn eftir uppgötvað í gulrót. En gulrót er ekki tilvalið hráefni í iðnaðarframleiðslu vegna lítillar uppskeru. Víðtækari grasauppspretta erDunaliella salina.
Dunaliella salinaer einfruma þörungur með mikla plöntubreytingu, hraða æxlun og hentugur til ræktunar. Það tilheyrir Dunaliella fjölskyldunni. Það er vitað að það er saltþolna þangið með hæsta innihaldið af -karótíni. Framleiðsluferlið er sem hér segir:
Algae paste>Salina culture fluid>Dried algae powder>Extraction>Recovery and precipitation by vacuum distillation>Endurheimt og útfelling eftir lofttæmiseimingu
2）Blakeslea trispora gerjað
Með stöðugri þróun örverutækni, Nú á dögum er þroskaður aðferð til að beita gerjuðu B. trispora er að búa til -karótín. Blakeslea flutningur er afkastamikill sveppur af -karótíni. Varan tekur aðeins 5-6 daga og hámarksuppskeruhlutfall getur orðið 3g/yfir.
B. trispora slant>Seed shake flask>Fermentation tank> Filtration> Extraction> Wet cell drying> Filtration to obtain cell>
Uppgufun og kristöllun á útdrætti > þvott > þurrkun
-karótín gerjað af B. trispora B-trispora getur náð allt að 3000mg/L
Það er meira en 100 sinnum meira en náttúruleg tilvist í plöntum.
-karótín uppbyggingin er aðallega trans-hverfa, sem er 80-90%.
gerjað -karótín er umhverfisvænna og öruggara. Það er ástæðan fyrir því að það er almenn aðferð til að framleiða -karótín.
3) Efnafræðileg samsetning
Til viðbótar við náttúrulega útdrátt er einnig hægt að búa til karótín á efnafræðilegan hátt. En of mörg efnafræðileg myndun skref og stór fjöldi hvarfefna og hvata til að flýta fyrir viðbrögðum og bæta afrakstur markvörunnar koma með aukaverkun, fleiri hindranir við síðari aðskilnað, hreinsun og fjarlægingu skaðlegra efna.
