Hesperidin hefur það hlutverk að viðhalda osmótískum þrýstingi, auka seigju í háræðum, stytta blæðingartíma og lækka kólesteról. Það er klínískt notað í viðbótarmeðferð við hjarta- og æðasjúkdómum. Það getur ræktað ýmis lyf til að koma í veg fyrir æðakölkun og hjartadrep.
Það er hægt að nota það sem náttúrulegt andoxunarefni í matvælaiðnaði. Það er einnig hægt að nota það í snyrtivöruiðnaðinum. Hesperidin finnst aðallega í úrgangi á sítrusvinnslu, svo sem afhýði og poka, og innihald hesperidíns í þroskaðri afhýði og vefjum * (endocarp 30% -50%, appelsínugult net, steinn, kvoða 30% -50% í miðjan, 10% -20% í exocarp), og 1% -5% í safa og appelsínu
Útdráttaraðferðir hesperidíns fela í sér útdrátt á leysi, basískan útdrátt og sýruútfellingu, aðsog kolefnisduft og jónaskipti. Meðal þeirra hefur basísk útdráttur og sýruúrkomunaraðferð einfalda aðgerð, litla kostnað og mikla útdráttarhraða. Appelsínubörkur er leysanlegt í þynntu basa og pýridíni og heitu vatni yfir 70 ℃, örlítið leysanlegt í metanóli og næstum óleysanlegt í asetoni, benseni og klóróformi.
Útdráttur hesperidíns notar aðallega tvo fenólhýdroxýlhópa sem í því eru til að hvarfast við natríumjónir í lausninni við basísk skilyrði til að mynda natríumsalt og leysa það upp, síðan sýrt og kælt til að láta það falla út úr lausninni. Útdráttur hesperidíns úr sítrusbörnum notar almennt heita útdráttaraðferð og bleyti útdráttaraðferð og niðurstaðan er ekki ákjósanleg. Undanfarin ár hefur verið unnið að ómskoðun á virkum efnum úr náttúrulegum plöntum (sérstaklega kínverskum náttúrulyfjum) og viss framfarir hafa náðst.
Athygli
Notaðu hesperidin til útdráttar við basísk skilyrði með upplausn hringopna og aðskilnað við súrar aðstæður með útfellingu í lokuðum lykkjum. Að auka magn basa við útdrátt getur dregið úr etanólmagni, en basískleiki ætti ekki að vera of mikill, annars verður hesperidin auðveldlega oxað skemmdir.
